Tết cận kề

Bếp với thảm mới đón tết

Ngoảnh đi ngoảnh lại chỉ còn 1 tuần nữa là Tết ông Táo. Thêm 1 tuần nữa là đón Tết cổ truyền rồi. Update tình hình bếp nhà LemNhem những ngày giáp Tết cổ truyền nhé.

1. Dọn dẹp bếp đón Tết:

Việc dọn dẹp phòng bếp để chuẩn bị đón một mùa xuân mới giúp không gian thêm rộng mở và thêm ấm áp. Bếp nhà LemNhem nhìn chung là được dọn dẹp hàng tuần, nên vào dịp Tết thì vẫnc"chu trình" như vậy. Và cũng bởi vì diện tích bếp có hạn, nên không có chỗ bày biện nhiều, cái gì không dùng đến , vứt được, đã vứt rồi. Một căn bếp tối ưu như thế này, với LemNhem là đủ thỏa mãn nhu cầu bản thân. Hôm nay chỉ khoác thêm tấm áo mới, là chiếc thảm mới, như thế cũng đủ "hân hoan" đón năm mới rồi.

Bên cạnh việc dọn dẹp, "chia tay" những thứ ko cần thiết. Bếp nhà LemNhem cũng "tích cóp" nhiều thứ. Ví dụ như 1 năm hoặc 6 tháng tích lũy thứ bôt và viên rửa này, cho em Máy rửa chén này, không lo lắng gì nữa, em nó giải phóng sức lao động cho mẹ già rất nhiều đấy. Rồi thì mớ "rế " này. Cái mà nông dân bố vẫn trêu, bỏ bớt đi, giữ 1, 2 cái thôi chứ. Chỉ giỏi tha:-).

Viên rửa bát tích lũy từ đất nước mặt trời mọc này. Cái này thì lúc nào dọn dẹp cũng ưu ái ở một góc tủ nhé.

Toàn bộ số rọ thu gom được này. Nhiều lúc cũng cần đến đấy chứ :-)

LemNhem vẫn chụp lại toàn cảnh căn bếp ở góc chụp đã cũ. Vẫn ở một góc hẹp ở lối nên cầu thang. Ba cái Tết qua rồi, vẫn tinh khôi như thế. Cảm giác vẫn yêu bếp đến lạ:-)

2. Quà quê:

Là những món quà từ miền Trung gió cát. Mộc mạc, dân giã là thế. Khoai deo và chè vằng. Những ai lần đầu ăn khoai deo sẽ chê nó “cứng gãy răng”:-), nhưng nếu biết cách thưởng thức, ngậm và cắn từ từ từng miếng nhỏ một, bắt đầu nhai sẽ thấy được cái dẻo mềm cùng vị ngọt nhẹ còn thơm mùi khoai rất ngon miệng. Thưởng thức những miếng khoai deo ngọt ngào bên cốc chè vằng là một trải nghiệm:-) rất thú vị đấy nhé .Chè vằng, là thứ lá người miền Trung thường tự phơi, tự sao khô, dùng uống quanh năm. Ban đầu uống bạn sẽ thấy nó có vị đắng nhưng lâu dần cũng quen. Và thành nghiện.

Nhà LemNhem thì cả nhà nghiện khoai deo và chè vằng. 2 nông dân con cứ ngậm cả ngày miếng khoai, thế rồi dần dần không hiểu sao cũng thấy hết.Nhớ lại ngày xưa,  Mẹ già LemNhem  cũng ko biết "thưởng thức", cứ đối chất :-) với nông dân bố, phải hấp cơm mới "đúng điệu" chứ, rồi đem hấp cơm ngồi ăn một mình. Bây giờ thì lại tự nguyện ăn theo cách nông dân bố vẫn ăn. Là ăn trực tiếp  đấy nhé. 

Hình ảnh khoai deo chụp ở bếp nhà mình:

Hình ảnh chè vằng, bà nội đã thái, phơi và sao khô,

Chỉ việc cất hộp bảo quản, hàng ngày pha như hãm trà bt, lấy nước uống thôi

3. Bếp nhà: 

Bếp nhà LemNhem dạo này nghiện đ ồ nướng. . Các thứ thịt cá, gà, tôm, cứ ướp để tủ lạnh, chia hộp. Đến bữa cho vào lò, vài phút có món nóng hổi, ngon miệng.
Đây là món cánh gà nướng mật ong.

Là món khoái khẩu của 2 nông dân con

Bonus thêm mấy món tráng miệng này.

Cặp đôi dứa

Dựa dẫm vào nhau:-)

Grassland 2014

bếp nhà